何冰生（1894.4—1974.2），阜宁县阜城镇人。祖父系清朝举人，父亲和三位伯叔均为秀才。何先生曾任北洋军阀政府教育部文书科科员，北京图书馆馆员。北洋军阀混战时，返归故里，创办地方小报，任《阜宁日报》《阜宁时报》副社长，并自办《黄浦公报》《湖海商报》，揭露社会黑暗和豪绅们的丑行，深得群众敬仰，和邑人庞友兰（1940年被选为阜东县参议会参议长、盐阜区参议会副参议长）、杨芷江（1940年被选为阜宁县、阜东县参议会副参议长）有密切交往。
    何先生为无党派爱国民主人士，思想进步，愿意帮助共产党人。1928年至1930年，阜城北门外中共窑工党支部书记胡长清，为帮助县委筹集活动经费，经常向杨画匠借高利贷。1933年10月起，阜宁县委地下党组织屡遭破坏，杨债主屡次向胡长清索还债款未果，便通过警察催逼。地下党外围组织请何冰生先生出面斡旋，杨债主才主动取消债款，并保证永不索取。
    1937年10月，中共上海地下组织的上海救亡歌咏协会宣传团第二队，在陈飞、冯国柱等地下党员的率领下奔赴延安，经南通、如皋等地，联络该地的进步青年许家屯、俞铭璜、唐小石等人，沿途宣传党的抗日救国主张。11月到阜宁，何冰生及杨芷江、庞友兰等热情接待，何先生组织阜城工商学界及市民，热烈欢迎，并竭力协助冯国柱等一行组织演出和宣传活动：召开座谈会、演讲会、文艺宣传会，高唱《东北流亡曲》《大刀进行曲》《打回老家去》等革命歌曲；在阜城大操场组织有万人参加的演讲会，激发了阜宁各界人民抗日爱国热情和对日本侵略者的仇恨。宣传团离开阜宁时，何先生动员友人汪兆瑞等取下手上金戒指相赠，解决宣传团路费。在《湖海商报》报社里工作的进步青年陈问天，在何先生的影响下主动跟随冯国柱、俞铭璜等人的宣传团北上延安。
    1938年4月，日军华中派遣军一○一旅团佐藤正三郎率5个步兵大队，1个野炮大队共3000余人，从南通天生港登陆，沿通榆路北犯，先后攻克东台、盐城、上冈、草堰、沟墩，月底阜城沦陷。何冰生浪迹于阜宁县东北乡的獐沟、八大家、五汛港、团洼等地，保持民族气节，不愿在敌伪的淫威下苟且偷生。
    1940年10月，黄克诚司令员兼政委率八路军第五纵队解放阜宁全境，何冰生积极拥护抗日民主政府，与盐阜区和阜宁县抗日民主政府领导人宋乃德、曹荻秋、冯国柱、汪星、刘丹等人交往甚密。他拥护抗日民族统一战线的主张、拥护抗日民主政府的方针政策，为抗日救国献计献策。他利用在阜城文化知识界的影响，帮助团结了阜城的一大批商人和知识分子，动员他们支持根据地的经济文化建设。
    1941年2月，阜宁县首届参议会在硕集召开，决定修筑海堤（史称“宋公堤”），该堤竣工后，众议建立“宋公堤碑”。何冰生献其所长，工笔书丹，终使由阜宁地方知名人士杨芷江撰文，顾汝磥篆额，汪周（即汪继光）刻石的丰碑——“宋公堤碑”巍然竖于大堤之上。
    是年，中共中央华中局书记、新四军政委刘少奇在汪朱集召开抗日民主统一战线工作会议，何先生以老报人身份出席，会后与新四军代军长陈毅诗词唱和甚乐。陈代军长住处，曾悬挂一立轴，系汪周赠诗，何冰生先生手书。
    1942年8月底，《大公报》著名记者范长江抵达阜宁停翅港。不日，《新华报》与《盐阜报》联袂举行“报人座谈会”。何冰生在会上得晤范长江，甚为敬佩，即兴赋诗二首以表欢迎，“天界英才大任权，提高民主笔传官。蜀西当局谁知己，苏北主人独重贤。绕道登山险不惮，同情抗日志弥坚。君家滨海堤犹在，相遇聚谈话往年。”“海内争呼名记者，传家己任衍贻谋。发聋振聩言殊切，救弊补偏意不犹。耳目一新闻见广，俗风四境易移周。识荆聚会方嫌晚，何幸南针到此留。”
    1953年，何冰生受聘为江苏省文史研究馆馆员，历任政协阜宁县第一二届委员，第三届常委。1954年7月，被选为阜宁县第一届人民代表大会代表。1959年，阜宁县党政军民兴建阜宁烈士陵园，何冰生沐手恭书阜宁烈士纪念碑碑铭，嵌于碑身之北侧。