金玉荣在茶园

    2020年4月17日，清晨6时，捺山脚下的茶园刚刚苏醒，鸟鸣啁啾。昨夜有雨，茶林酣饮，茶树如洗，叶芽带珠，晶莹动人，整个茶园氤氲着春天的气息。扬州市时会堂茶叶有限公司总经理金玉荣来到田头，在袅袅雾气中，将茶树察看一遍，放心回家吃早饭。这个习惯，从开始创业到现在，他已坚持17年。

创业有波折，贵在坚持

    月塘镇地处仪征丘陵山区，是革命老区，也有山地种茶的传统。金玉荣，仪征茶乡月塘镇丁公村村民，自小生在茶乡，耳濡目染，对茶叶熟悉，对土地有感情。高中毕业后，他在北京酒店打工，端过盘子，当过驾驶员，后来任采购部经理、营销部主任。广泛的人脉资源，使他有机会为家乡亲朋推销茶叶，把茶叶卖到北京。
    2003年，酒店行业受非典重创。在家乡迎凤还巢的召唤声中，金玉荣怀揣5万元现金回乡创业。哪知道，厂房、设施一上，资金链断了，凭着一股激情创业的金玉荣一度焦头烂额。好在有朋友伸出援手，雪中送炭。

    刚开始做茶叶生意，虽然有点效益，慢慢地金玉荣发现好茶卖不出好价钱，主要原因是制茶技术不高，包装不精美，品牌叫不响。2005年，他成立扬州市时会堂茶叶有限公司，流转土地200多亩，建立自己的茶叶基地，从种茶、采茶、制茶、销茶全程逐步建立“时会堂”品牌。后来采用公司+农户形式，带动周边8000多亩地农户共同发展茶叶生产，每年销售茶叶达万斤，成为扬州市农业产业化龙头企业。
    2010年，周边稻麦秸秆、玉米秸秆堆积成山，无法处理，成为政府、群众负担。金玉荣在茶叶销售给菌业企业客户时，无意中发现商机，创立扬州金苗农业科技有限公司，通过组织秸秆资源再利用项目攻关，成功将秸秆变废为宝，研发由秸秆粉碎加农家肥等其他配方，制成食用菌培养基产品“菌棒”，成为食用菌生产厂家的抢手货，月销售额达30万元，获得良好的社会效益和经济效益。该项目在“2014中国青年涉农产业创业创富大赛”中获创意组优秀奖。
    茶叶生产受气候条件影响大，生产经营常遇不可预测的困难，家人劝金玉荣放弃这个行业改做其它，但骨子里对茶的热爱改变不了，他的心思还在茶上。2018年，他积极响应中央1 号文件号召，把建设美丽乡村作为己任，与企业家合作，创办扬州茶园生态旅游有限公司，计划租用土地1200亩，投资8000万元，用三到五年时间，打造集高效农业、生态旅游、休闲观光为一体的苏北地区唯一的茶文化主题公园，并把互联网+技术运用到农业现代化上来，力争为仪征的脱贫奔小康添砖加瓦。目前500亩茶园已开园迎客，与邻近的天乐湖游乐园联手，既分担了天乐湖高峰期的游客压力，也让游客体验采茶品茗乐趣。
    20岁开始涉足茶叶生意，金玉荣先后创办了时会堂、金苗和茶园三家农业有限公司，经历做茶生意、品质茶、茶公园三个阶段，实现从提篮小卖到品牌化经营的质的飞跃。

带动奔小康，贵在初心

    月塘镇丁公村的余仁发，原本家里没有茶园，家境贫困，2010年时他50多岁，外出打工困难，日子过得很艰难。金玉荣上门，指导他将家里两亩地试种茶叶，金玉荣茶苗按成本价给，有机肥免费提供，技术管理免费支持，茶田机器免费使用，茶叶不低于市场价收购。这么多的好处摆到面前，老余半信半疑，试种了一亩龙井43，一亩龙井长叶。
    老余的茶叶种下后，金玉荣经常跑他家的茶园看长势，看老余的田间管理有没有到位，看提供的有机肥有没有全部喂给茶树，这关系到茶树的芽头数，关系产量效益。两年半时间一晃而过，老余的茶叶开园了，一亩茶园，刨去人员工资，收益达5000元。老余两亩茶园，年收入达万元。尝到种茶甜头的老余随后又种了8亩。
    这是一个因茶而变的家庭。还有一个因茶而变的山村。
    捺山脚下捺山村，因常年开矿采石，遍布硕大的矿坑，寸草不长，退耕还林路漫漫，大量裸露的矿坑像大地的伤口，影响周边村民的生活环境。金玉荣想用绿茶扮靓山脚矿坑，得知政府五年免租的信息后，他带头领了50亩种茶。随后走村访户，鼓励村民自发领地，所有加入公司的茶农，由公司提供一条龙服务。村民担心砂砾地不适合种茶树，金玉荣就做给他们看，带着他们干——打土钵，将好土运来当营养钵，在砂砾中一钵一钵栽好茶树苗。吸收有经验的茶农成为公司拿工资的员工，指导新栽农户做田间管理。200多亩荒地焕然一新，捺山村村民的日子也羡煞人，每到采茶季，家家飘香，户户进项，一个个喜气得很。
    金玉荣创办的三家公司，目前，时会堂流转土地1000亩，集中在山北、丁公、尹山村，固定工人30人，临时采茶工100~150人；金苗公司流转土地200亩，固定工人45人；茶园公司流转550亩，固定工人20人，临时用工80人。这些工人和临时用工都是周边村民。“仪征金禾苗茶叶专业合作社”正式户200户，边缘户80户，种茶、制茶、售茶带动800多名农户增收，户均年收入18000元。
    这些年，捐资助学、扶危济困也时见金玉荣的身影。他以宽广的胸怀，担当的精神，尽己所能加入了脱贫攻坚的伟大工程，在为全面实现小康社会贡献着力量。

金玉荣指导村民栽种茶苗

发展重创新，贵在求实

    虽然从小生长在茶乡，受茶文化熏陶，但种茶、制茶知识学无止境。金玉荣虚心向有实践经验的茶农请教，边学边干，一点一点地积累。无论是开沟、播种、培土、锄草、浇水、施肥，还是茶叶病虫害防治、新鲜茶叶的采摘、制作等，都十分用心，在实践中把自己锻炼成行家里手。他还主动到浙江大学、南京农业大学、清华大学和科研单位参加短期培训，开阔眼界，在种茶、制茶方面不断提升。
    给茶园松土，现在都推广旋根机，机械作业，节省人力。金玉荣在实践中得出，0—3岁的新茶园不适合旋根机作业，尤其没有喷淋设备的茶园，茶苗耐不住旱，看起来绿色依旧，事实上夏天缓不过来。除茶园杂草，专家推荐防草布覆盖根部，在一些地区有效，在丘陵地的月塘不适用，土地板结，对茶树是致命伤，另外排水不畅，长时间浸泡，对茶树生长也不利。这些都是经过惨痛教训摸索出的经验。金玉荣在合作社选技术过硬的茶农做片区负责人，吸收善于学习的高级社员，每周开一次生产碰头会，发现、解决、监督茶园管护过程中的问题。他的目标是要对公司基地茶园，包括合作农户茶园做精细化管理，面积细到几亩几分，管理细到有机肥用量、除草次数、采摘时间等等，力争产出的每一包茶都可追溯，做最放心的中国绿茶。
    要发展，必须创新。金玉荣做了四个方面的努力。
    大胆引进新品种。黄金叶、白茶、郁金香等外地茶移种落户，人无我有，人有我优。推广无性扦插，不仅提高存活率和产量，抗旱抗疾病，开采时间也早，价格上可赢得优势。
    生产全程标准化。改良土壤舍得下本钱，新老茶田，定期检测PH值，数值有异，立即配方改良。2019年10月份，一地块酸度达6.5，比合适的5.5偏高，公司购进20吨硫磺粉，2600元一吨，几十万一下子撒到了地里。在烘干、炒制等环节，温度控制、水分含量、一锅炒制斤两等，重老师傅手感经验，更重标准化。小茶叶做成大市场，必须在品质保证的每一步实实在在。
    包装上不断探索。针对市场不同客户群需求，推出精装与简装。高端客户推出精装小罐茶，中端客户推出实用礼盒茶，还有老百姓家用的简装茶。外在的包装，是茶的品质、制茶理念的外露，金玉荣相信每一片茶叶都是有灵魂的。公司销售渠道主要有大集团全球采购、大企业个性化定制，阿里巴巴、淘宝等网络销售。不同渠道，不同包装。
    茶叶衍生品大做文章。在金玉荣的公司，有不少茶的衍生品，尤其抹茶系列，很吸引眼球。目前，本地茶农采摘的都是春季茶，夏茶和秋茶往往弃置，原因是叶形和口感都次于春茶。金玉荣和他的团队琢磨将夏茶、秋茶用于抹茶系列食品加工，变废为宝，健康环保，市场广阔。目前抹茶酥糖、抹茶糕点、抹茶香干等已逐步试产，力争在世园会，让各方游客品尝到本地特色的牛皮糖、京果粉、大京果等八个品种抹茶点心。
    金玉荣先后获得过扬州市新长征突击手、扬州市十大草根创业青年、江苏省最美新型农民和全国农村青年致富带头人等光荣称号。他坚持认为自己只是一个苦干实干加巧干的新时代茶农，他希望家乡的岗塝坡地栽上越来越多的茶树，希望有跟自己当年一样懂土地、有激情的年轻人，示范带动村民致富，为地方品牌发展壮大穿针引线。