今年是新四军战地艺术家李增援烈士诞辰100周年纪念。他那英勇而悲壮、跌宕而传奇的人生际遇（见《铁军》今年第六期P25）让人肃然起敬而又感叹唏嘘。他一生为我们留下了许多优秀作品，《黄桥烧饼歌》是其突出的代表。
黄桥战斗时，李增援亲眼目睹炮火硝烟中，老百姓挑着担子推着小车为战士送烧饼，这幕在苏北广袤大地上演出的“千万烧饼上火线”的壮观活报剧，令其血脉贲张，激动不已，长期的文化积淀瞬间爆发，一气呵成了《黄桥烧饼歌》这篇佳作：
《黄桥烧饼歌》
黄桥烧饼黄又黄嗳，黄黄烧饼慰劳忙哩！
烧饼要用热火烤嗳，军队要靠老百姓帮。
同志们呀吃个饱，多打胜仗多缴枪！
黄桥烧饼长又长嗳，长长烧饼有分量哩！
烧饼一口吃不下嗳，敌人一下打不光。
同志们呀别心急，还要长期来抵抗！
黄桥烧饼圆又圆嗳，圆圆烧饼多好看哩！
烧饼掰开不好卖嗳，国共分裂更危险。
同胞们呀团结牢，反共就是准汉奸！
黄桥烧饼甜又甜嗳，甜甜烧饼好下咽哩！
烧饼好吃面难磨嗳，胜利当中有困难。
同胞们呀努力干，坚持抗战不投降！
黄桥烧饼香又香嗳，香香烧饼传四方哩！
烧饼有名人人买嗳，八路军到处威名扬。
百团大战要学习，会师东台反扫荡！
黄桥烧饼千万千嗳，千万烧饼上火线哩！
保卫黄桥总动员嗳，苏北换了新局面。
同志们呀加油干，一打打到东海边！
从内容上来看，歌词共分六段，每段歌词都反映了一个深刻的抗战主题。例如，第一段用“烧饼要用热火烤”喻“军队要靠老百姓帮”，表现了兵民为胜利之本的思想。第二段用“烧饼一口吃不下”，表现了“还要长期来抵抗”的持久战思想。第三段表现了要巩固国共合作共同抗战的思想，第四段用“烧饼好吃面难磨”喻胜利当中有困难，表现了坚持抗战的主题。这首歌之所以一问世即不胫而走，人人会唱，不能不说是因为这首歌词反映了抗战大局和人民的心声，可谓应运而生，适时而作。深刻的思想意蕴通过浅显的文字表象富有魅力地呈现出来，令这首诗歌成为引爆军民抗日杀敌决心的“文化雷管”，这是这首歌词的突出功绩和出彩之处。
从艺术角度分析，歌词极具老百姓喜闻乐见的民族特色：第一，采用“微言大义”的手法，从小小的黄桥烧饼写起，物微而事巨，言简而意赅。第二，运用了中国自《诗经》以来特有的“赋、比、兴”传统手法，即采用比喻、比兴、对比、夸张、反复、叙事等手法，如分别用黄桥烧饼“黄又黄”、“长又长”、“圆又圆”、“甜又甜”、“香又香”等起兴（引起话题），反复吟咏，引发联想，烘托渲染气氛。第三，歌词写作采用了通俗易懂的“歌谣体”，雅俗共赏，老少咸宜，通篇押韵和句末语气助词（嗳、哩）的使用令诗歌更加朗朗上口，富有音韵之美。第四，歌词简明洗练，文风昂扬生动，使主题思想得到鲜明突出的体现。总之，无论是内容还是形式，这首歌都达到了高度完美的境界。
德艺双馨的烈士在为我们留下脍炙人口歌词的同时，还为我们留下了丰厚深邃且耐人寻味的人生座右铭：生而无臭，死而无闻！如斯而已。笔者认为，李增援实际上是用这几句话对自己短暂人生和艺术良知作了完美的阐释和“自挽”。这不仅是一位共产党员瑰丽而淡泊人生的真实写照，是一位文化战士追求道德自我完善的至高境界，也是他传承给我们后代饱含正能量且发人深省的人生箴言。
为民族解放事业作出卓越贡献的新四军战地艺术家李增援永垂不朽！